La région des Murge constituent depuis toujours l’un des territoires d’élection de l’art de la couture italienne. De nos jours, l’importation de main-d’œuvre étrangère à bas coût a malheureusement dépossédé cette région de sa suprématie. Chez Nicoline, où seuls travaillent des artisans italiens expérimentés, l’art de la couture est toujours un motif d’orgueil et un élément de différenciation apprécié dans le monde entier. Cette phase joue un rôle primordial dans la réalisation d’un canapé. L’atelier de couture, dans lequel le métier se transmet essentiellement de mère en fille, assemble les éléments coupés, dans le respect de procédures méticuleuses et éprouvéesde l’accouplement au repiquage. Cette dernière opération, qui peut prendre des heures pour un seul et même canapé, est essentielle pour obtenir un fini parfait du revêtement sur le rembourrage. C’est au cours de cette phase que sont ajoutés les fermetures éclair, les housses, les velcros et tous les éléments liés aux revêtements.