Le Murge hanno rappresentato e rappresentano tutt’oggi uno dei territori storici dell’alta cucitoria italiana. Oggi purtroppo l’importazione di mano d’opera a basso costo, proveniente da altri paesi, ha tolto al distretto questo primato. In Nicoline, dove lavorano solo esperti artigiani italiani, l’alta cucitoria è tuttora un vanto e una differenza apprezzata in tutto il mondo. Questa fase ricopre un importantissimo ruolo nella confezione del divano. Il reparto sartoria dove lavorano sarte che il mestiere l’hanno imparato da madri e nonne, assembla le componenti tagliate nel rispetto di collaudate e meticolose procedure, dall’accoppiatura alla ribattitura. Questa operazione, che per un singolo divano può durare anche ore, è fondamentale per una perfetta resa del rivestimento sull’imbottitura. E’ in questa fase che vengono inserite le cerniere, le fodere i velcri, e tutte le componenti legate ai rivestimenti.